Menù di La Locanda Del Viale

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari - Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata e capperi - Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di grana e olio extra vergine di oliva - Flan di verdure: con crema di formaggio e salsa al tartufo Primi piatti: - Tajarin al ragù: la classica pasta piemontese con ragù di carne - Risotto ai funghi porcini: con porcini freschi e parmigiano - Agnolotti del plin: ravioli ripieni di carne con burro e salvia - Gnocchi al tartufo: con crema di tartufo nero e parmigiano Secondi piatti: - Brasato al Barolo: con polenta e verdure di stagione - Filetto di manzo alla griglia: con patate arrosto e salsa al pepe verde - Coniglio in porchetta: con contorno di verdure grigliate - Branzino al forno: con patate al rosmarino e pomodorini Dolci: - Tiramisù: il classico dolce italiano con mascarpone e caffè - Panna cotta: con salsa ai frutti di bosco - Semifreddo alle mandorle: con salsa al cioccolato - Torta di nocciole: con crema chantilly e granella di nocciole Vini: - Barolo: vino rosso piemontese dal gusto intenso e persistente - Arneis: vino bianco fresco e fruttato - Dol