Menù di Della Fontana

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, calamari, cozze e vongole - Mozzarella di bufala: con pomodori freschi e basilico - Parmigiana di melanzane: con salsa di pomodoro e mozzarella - Polpo alla brace: con patate e pomodorini - Prosciutto e melone: con rucola e scaglie di grana Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: con cozze, vongole e pomodorini freschi - Gnocchi al pesto: con pomodori secchi e pinoli - Risotto ai frutti di mare: con gamberi, calamari e cozze - Lasagna al ragù: con besciamella e mozzarella - Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia Secondi piatti: - Frittura di paranza: con gamberi, calamari e totani - Branzino alla griglia: con patate al forno e olive - Filetto di manzo: con funghi porcini e patate arrosto - Pollo alla cacciatora: con olive e pomodorini - Baccalà alla napoletana: con pomodorini e capperi Contorni: - Insalata mista: con pomodorini e mais - Patate al forno: con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: con olio evo e aceto balsamico - Caponata siciliana: con melanzane, pomodori e olive - Funghi trifolati: con prezzemolo e aglio Dolci: - Tiramisù - Baba al rum - S