Menù Ristorante Borgogna a Montello: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il Nostro Tagliere Culatello Ubriaco, Pancetta, Salame Nostrano, Coppa, Furmai De Mut, Branzi, Roccolo, Stracchino, Con le Nostre Confetture, Miele e Giardiniera
18.00 €
Carne Cruda con Cialda di Parmigiano e Tartufo Nero Bergamasco
12.00 €
Insalata Tiepida di Carciofi con Pistacchio e Scaglie di Parmigiano
12.00 €
Polenta Morbida di Mais Antico con Funghi Porcini
12.00 €
Primo
Risotto Carnaroli Salera con Polenta, Coste e Bitto
12.00 €
I Casoncelli della Cuoca Lella alla Bergamasca
12.00 €
Zuppa con Cavolo Nero e Fagioli
10.00 €
Tagliatella all'Uovo con Ragù di Anatra
12.00 €
Secondo
Guancialino di Manzo al Valcalepio con Polenta Salera
15.00 €
La Bistecca con Osso di Cuoca Lella
Hg
4.50 €
Uova in Tegame con Tartufo Nero
12.00 €
Lingua con Fonduta di Alpeggio e Cicoria, Cotechino Ripassato Al Burro e Salvia
18.00 €
Lumache in Umido con Polenta Salera
15.00 €
Dolci
Tiramisù della Cuoca Lella
6.00 €
Sbrisolona con Crema Di Zabaione al Moscato
6.00 €
Crostata di castagne e Pere
6.00 €
Il Gelato......Quello buono, fatto da noi (Gusto della settimana)
