Recensioni di Castegner, Monfumo

Un locale informale ma di classe, dove il gusto si fonde con la ricerca dei corretti abbinamenti tra i vari ingredienti e gli elementi basilari dei piatti proposti. Ottimi gli abbinamenti delle pietanze con ottimi vini veneto/friulani. Dolcetti finali molto prelibati, annaffiati con un bicchiere di porto molto raffinato. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consiglio vivamente l'esperienza. Ivan molto simpatico ed ottimo consigliere.

Locale caratteristico, l'oste è originale e simpatico anche se tende a spingere troppo quello che preferisce lui 😀. Cibo di qualità ambiente curato e pulito.

Ottima scelta venire a provare questo ristorante. Per amici è una garanzia da anni ma io non lo avevo mai provato. Siamo andati il giorno di San Valentino io e il mio fidanzato e devo dire che è stata una scelta azzeccatissima. Non ha il menù ma se sei un amante della carne questo è il posto adatto a te. I camerieri gentilissimi e pronti ad ogni richiesta, avevo comunicato al telefono che io non mangio crudo e al nostro arrivo senza avergli detto nulla mi hanno portato una buonissima variante. Ci hanno portato un piccolo benvenuto, poi un antipasto composto da crudo, “frittatina “di midollo che era spaziale e cappone. E poi la specialità del locale ovvero lo spiedo del giorno composto da carne di vitello, pancetta e bisonte cotti alla perfezione e super saporiti con contorno di patate e frutta sempre fatte allo spiedo. Ristorante molto intimo e curato a pochi minuti in macchina dal fantastico borghesi di Asolo, e staff cordialissimo e attento . Ci torneremo sicuramente !

Non c'è nulla da dire. Bisogna provare per credere, qui trovi passione e amore per quello che fanno. Questo lo senti e lo vedi nei piatti che arrivano al tavolo. Bravo Ivan e bravi tutti. Giorgio

Per la prima volta ho mangiato carne cruda e non potevo scegliere posto migliore per provarla se non questo 😍 non riesco a descrivere il sapore, in particolar modo del carpaccio di vitello.. vi dico soltanto che al solo pensarci mi viene l'acquolina in bocca.. Inoltre gli accompagnamenti con la frutta erano azzeccatissimi, soprattutto con l'ananas 😍 lo consiglio assolutamente! Prezzo adeguato alla quantità e qualità! È diventato uno dei miei posti preferiti ❤️

La ricerca di gusti particolari e raffinati è una specialità di questo locale. Anche la selezione di vini è ottima e c'è un ottimo rapporto qualità prezzo. Lo spiedo è sicuramente da provare

Una esperienza culinaria da provare. Luogo immerso nella natura. Titolare e personale super.

Location stupenda, personale attento, preparato e simpatico! Consigliato!

Un viaggio intorno alla carne SPAZIALE!!! Il carpaccio è favoloso, servizio cordiale e attento. Location calda e accogliente. Il prezzo è adeguato ma ripeto la materia prima e i tagli di carne serviti sono fenomenali 😋

Cena a base di carne cruda e cotta, presentata con abbinamenti vari. Alta qualità. Vini ottimi. Prezzo da amico...

Amo in modo particolare il Castagner per la tranquillità del posto, locale molto curato anche nei dettagli. Si distingue oltre per il posto anche per la cucina sempre molto ricercata e per lo spiedo, accompagnato il tutto con ottimi vini rossi. Complimenti al titolare e al suo staff....... Da provare almeno una volta

Cena eccellente, diversa dal solito, siamo stati coccolati da un personale affabile che fa del proprio lavoro una passione. Cibo di ottima qualità servita in un'ambientazione lontana dallo stress quotidiano. Che dire, scrivo questa recensione all'una e quaranta di notte e mi sento in dovere di farlo data l'esperienza che mi è stata offerta questa sera. Grazie mille, sicuramente ritornerò.

Non vale la pena stare a pensare per scrivere una recensione.... C'è solo un aggettivo che riassumere l'esperienza che si prova al Castagner : ECCEZIONALE!

Grande Amico il titolare e Cuoco Ivan, molto attento e professionale a proporre piatti sempre ottimi e diversi a seconda della stagionalità. Sublime lo spiedo misto con frutta in accompagnamento. Ottimi dolci e Vino Servizio al tavolo iperveloce e attento. Grande Ziooooo.

Mangiato ottimamente. Non c'è menù alla carta,l'oste porta in tavola vino e cibo a sua scelta.. Ottima la carne sia dall'antipasto che dei secondi.Vino ottimo soprattutto il rosso. Location molto accogliente e intima, da notare i quadri e le sculture fatte dal proprietario,un vero e proprio genio sia nel gestire il ristorante che nell'arredarlo.

Mi trovo sempre benissimo e ogni volta ci sono delle sorprese culinarie buonissime fa parte dello chef Ivan.

Un locale inserito in una Valle dei colli Asolani. Ambiente molto caratteristico, una cucina presente con scelta menù del locale. Ottima la scelta vini. Arredato con opere arte di fattura contemporanea. Da provare è un suggerimento.

Ottimo spiedo , combinato con frutta. Niente menu, lo chef arriva e consiglia. Io prezzo non lo ricordo ma equo con un menu di carne. Bella la terrazza coperta esterna.

Come sempre: bravissimi.