Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
87/100
Ristorante storico di carne in Via Marco Cremosano zona San Siro. Fondato 50 anni fa vicino all'ippodromo, ispirato al mondo dell'ippica. Menu: fiorentina Nebraska, costata, tris di tartare, cotoletta vestita, risotto alla milanese con ossobuco, taglierini con culatello e noci, ravioli di burrata e basilico, maccheroni Montalcino. Ottima carta dei vini. Giardino esterno con alberi secolari. Sala privata disponibile. Pranzo e cena tutti i giorni. Fascia alta.
Punti di forza
- Carne di altissima qualita'
- Giardino esterno suggestivo
- Locale storico con 50 anni di storia
- Servizio impeccabile
- Ambiente elegante e romantico
Da migliorare
- Prezzi elevati
- Prenotazione necessaria
- Zona decentrata San Siro
- Servizio a volte frettoloso quando affollato
Consigliato per:
Amanti della carne, occasioni speciali, cene romantiche, pranzi eleganti, business dinner. Non indicato per vegetariani, budget limitati, chi cerca cucina innovativa.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Cremosano, Ribot e' una cattedrale della carne milanese che da cinquant'anni celebra il culto della fiorentina. Sono andato in una sera d'estate - il giardino con gli alberi secolari e le tovaglie bianche sembrava un dipinto impressionista. La fiorentina Nebraska arriva al tavolo con quella crosta caramellata e l'interno rosato che cerchi. Il risotto con l'ossobuco era cremoso come da manuale ambrosiano. Non e' un posto dove vai per spendere poco, ma dove vai quando vuoi carne vera, servita come si deve, in un ambiente che ha classe senza ostentarla. Per chi ama la carne, Ribot e' un pellegrinaggio obbligato.
Organizza una cena con amici
Inviti via WhatsApp in 2 minuti