Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
75/100
Ristorante biologico in Via Scialoia, zona Affori. Cucina con ingredienti bio e km0: risotto milanese, risotto olive taggiasche, tagliata, verdure gratinate, pollo panato. Opzioni vegane e vegetariane. Annesso a biohotel. Chiuso sabato. Solo cena 19-21:30. Fascia 30-40€.
Punti di forza
- Ingredienti biologici certificati
- Risotti ben eseguiti
- Filosofia ecosostenibile coerente
- Ambiente tranquillo e curato
- Opzioni per vegani e celiaci
Da migliorare
- Posizione molto periferica
- Chiuso il sabato - scelta insolita
- Solo cena con orario limitato
- Prezzi alti per la zona
Consigliato per:
Amanti del biologico, cene tranquille, chi cerca sostenibilita' vera, ospiti dell'hotel. Non indicato per chi cerca posizione centrale, orari flessibili, prezzi contenuti.
Il verdetto di Sluurpy
Nascosto in un biohotel nella periferia nord di Milano, BioRiso e' un ristorante di nicchia per chi crede davvero nel biologico e nella sostenibilita'. Non un'operazione di marketing ma una scelta convinta: ingredienti certificati, filiera corta, attenzione all'ambiente che si respira in ogni dettaglio. I risotti sono il cavallo di battaglia - quello alle olive taggiasche ha carattere, il milanese rispetta la tradizione con zafferano vero. La posizione defilata e gli orari limitati ne fanno un locale per pochi, ma chi cerca una cena tranquilla lontano dal caos trova qui un rifugio gastronomico con la coscienza pulita.
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