Recensioni di La Grande Puglia, Milano

Altissimo livello di professionalità generale, innanzitutto. Locale meraviglioso ed accogliente. Non banale e estremamente originale. Caldo e familiare. Il maitre di sala è decisamente esperto e riesce a condurre in modo egregio. Conoscenza dei vini di livello e notevole abilità nell'abbinamento degli stessi con le portate. Il personale di cucina è di primissimo ordine. Silenzioso e mai scomposto. Lavora le materie prime, freschissime, con naturalezza. I sapori sono netti e ben definiti...mai soppressi o alterati. Gentilezza, cortesia, eleganza e stile dipingono questo originalissimo e meraviglioso locale. Consigliatissimo. Potrei fermarmi qui e limitarmi ad una descrizione da Chef Gourmet fresco di stella ma... Io stasera mi sono ritrovato a casa... Ero a casa mia e sentivo il profumo di mare come quando apro le finestre di casa e mi lascio abbracciare dalla brezza marina. La classe e gentilezza dei due camerieri è stata totalmente commovente. Sembrava di conoscerli da una vita. E quei sapori.... Avevo il cuore felice perché mi sono sentito amato attraverso quei piatti meravigliosi. Io, stasera...sono tornato a casa. Grazie con tutta la mia anima. Grazie Matteo...grazie con tutto il cuore. Grazie per avermi fatto riprovare emozioni ugali a quelle che provavo quando, da bambino, mi trovavo dinnanzi ad un piatto preparato da mia mamma. Un abbraccio forte e sincero. Chef Alessandro Tocchetti Pisapia.

Dò solo tre stelle perchè ho trovato l'ambiente estremamente impersonale. Per il resto offre delle ottime pietanze. Forse il buffet potrebbe essere più particolare.

Suggestivo e caratteristico: prodotti tipici e cucina buona in una bella zona di Milano...consigliato!

Ottimo ed'accogliente ristorante dove dar vita a sapori unici della cucina mediterranea ....TOP CLASS