Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
77/100
Ristorante argentino in Via San Marco, zona Brera. Specialita' di carne sudamericana. Menu: tagliata di Angus con patate, filetto Pupi, tartare di Angus, rigatoni al ragu' di Angus, bresaola di Wagyu argentino, tagliata brasiliana in crosta di erbe. Provoleta tra gli antipasti. Patate erotiche come contorno iconico. Risotto alla milanese e risotto Pupi tra i primi. Dessert: tiramisu', tortino al cioccolato con gelato alla crema, sfera alle fragole. Ottima carta dei vini. Tavoli all'aperto. Adatto per guardare sport. Ambiente di tendenza. Pranzo e cena tutti i giorni. Prenotazione obbligatoria.
Punti di forza
- La tagliata di Angus ha quella morbidezza che solo la carne argentina garantisce
- La provoleta arriva filante e croccante ai bordi
- La posizione in Via San Marco e' centrale e vivace
- L'ambiente e' curato e accogliente con tavoli all'aperto
- Le patate erotiche sono diventate un cult del locale
Da migliorare
- La prenotazione e' obbligatoria: niente improvvisazioni
- I prezzi salgono rapidamente con i tagli piu' pregiati
- Il locale puo' essere affollato e rumoroso
- Il parcheggio in Brera e' una sfida
Consigliato per:
Amanti della carne argentina e sudamericana, cene in zona Brera, serate con partita in TV, gruppi che vogliono condividere tagliate e contorni. Sconsigliato a chi cerca un ambiente silenzioso o vuole presentarsi senza prenotazione.
Il verdetto di Sluurpy
Via San Marco, quella carne argentina che si mangia guardando le maglie dell'Inter appese alle pareti. Botinero e' il ristorante dove la tagliata di Angus arriva rosa e succosa, la provoleta fila come deve, le patate erotiche fanno il loro dovere di contorno goloso. Ho provato il filetto Pupi: cottura precisa, sapore intenso. La bresaola di Wagyu argentino era un antipasto che da solo valeva il viaggio. E' cucina di carne fatta bene, in un ambiente che mescola sport e gastronomia senza risultare pacchiano. Per una serata carnivora in Brera, e' un classico.
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