Menù di Amaranto

Ecco il menù di Amaranto a Marotta: Antipasti: - Antipasto misto di mare - Carpaccio di salmone con rucola e grana - Cozze alla marinara - Insalata di polpo con patate e olive - Mozzarella di bufala con pomodori e basilico Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Tagliatelle al ragù di carne - Risotto ai frutti di mare - Gnocchi alla sorrentina - Lasagne al forno Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia - Bistecca alla fiorentina - Calamari fritti con contorno di verdure - Cotoletta alla milanese - Salmone al cartoccio con verdure Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Pomodori e mozzarella - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Torta al cioccolato - Sorbetto al limone - Mousse al cioccolato Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino rosso/bianco - Birra - Bibite analcoliche - Caffè/espresso Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità stagionale degli ingredienti e delle proposte del giorno.