Menù di Rifugio Bar Ristorante Wengwald Hutte

Antipasti: - Insalata di stagione con formaggio di capra e noci - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Bruschette miste con pomodoro fresco, olive e basilico - Tagliere di salumi e formaggi della valle Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi alla sorrentina - Ravioli al tartufo Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Cotoletta alla milanese con insalata mista - Coniglio arrosto con verdure di stagione - Salmone alla griglia con salsa alla menta Contorni: - Verdure grigliate - Insalata mista - Patate al forno - Polenta Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato Bevande: - Acqua naturale e frizzante - Vini della regione - Birre artigianali - Bibite analcoliche Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.