Menù di I Faraglioni Bar - Therasia Resort

Antipasti: - Insalata di mare con frutti di mare freschi e verdure croccanti - Carpaccio di tonno fresco con agrumi e rucola - Caprese con mozzarella di bufala, pomodori freschi e basilico - Polpo alla griglia con patate novelle e olive taggiasche Primi piatti: - Linguine alle vongole veraci e pomodorini - Risotto allo zafferano con gamberi e bottarga - Paccheri con pomodorini e provola affumicata - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Spigola al cartoccio con patate e olive taggiasche - Branzino in crosta di sale con verdure grigliate - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno - Salmone alla griglia con salsa allo yogurt e menta Contorni: - Insalata mista di stagione - Verdure grigliate - Patate al forno - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù alle fragole - Crema catalana con frutti di bosco - Mousse al cioccolato fondente - Torta al limone con meringa Lista dei vini disponibili su richiesta.