Menù di Bosco Plaja

Antipasti: - Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di Parmigiano - Insalata di mare con gamberi, cozze, vongole e calamari - Polenta con funghi porcini e salsiccia - Crema di zucca con crostini di pane e olio al tartufo Primi piatti: - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla boscaiola - Pappardelle al tartufo nero Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con contorno di patate arrosto - Cinghiale in umido con polenta - Orata al cartoccio con verdure - Coniglio in porchetta con patate al forno Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Millefoglie con crema chantilly e fragole Bevande: - Vini selezionati della regione - Acqua minerale - Bibite analcoliche - Caffè e tè Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità degli ingredienti e alla stagionalità.