Menù di Le Cascate

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, polpo, seppie e cozze - Carpaccio di salmone: con rucola e scaglie di grana - Cozze alla marinara: con pomodoro, aglio e prezzemolo - Parmigiana di melanzane: con pomodoro e mozzarella - Prosciutto e melone: con fette di prosciutto crudo e melone Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: con cozze, gamberi e calamari - Paccheri alla nerano: con provola e zucchine - Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia - Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro, mozzarella e basilico Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: con gamberoni, calamari, scampi e spigola - Bistecca alla fiorentina: servita con patate al forno - Filetto di branzino al cartoccio: con pomodorini, olive e capperi - Scaloppine al limone: con contorno di verdure - Coniglio alla cacciatora: con olive e pomodoro Contorni: - Insalata mista: con pomodori, cetrioli e olive - Patate al forno: con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: con peperoni, melanzane e zucchine - Pizzaiola di pomodori: con origano e aglio - Patate fritte