Menù di Degustazione Ligure - Fresco Di Giornata

Il menù di Degustazione Ligure - Fresco Di Giornata a Genova potrebbe includere una varietà di piatti tipici della cucina ligure preparati con ingredienti freschi del giorno. Ecco una possibile lista di piatti che potrebbero essere presenti nel menù: - Antipasto di acciughe marinate con patate e cipolla rossa - Trofie al pesto genovese con fagiolini e patate - Frittura mista di pesce fresco del Golfo - Insalata di mare con pomodorini e olive taggiasche - Trenette al sugo di noci e ricotta salata - Cappon magro con gamberi, scampi e astice - Zuppa di pesce alla genovese con crostini di pane - Baccalà alla ligure con olive e pinoli - Torta pasqualina con carciofi e ricotta - Pesto di rucola con mandorle e pecorino - Sgabei con salame e formaggio - Stoccafisso alla genovese con patate e olive - Focaccia ligure con cipolle e olive Questo menù di degustazione potrebbe variare a seconda dei prodotti freschi disponibili in giornata e delle specialità locali proposte dallo chef. Buon appetito!