Menù di Da Gabbo

Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze conditi con olio extra vergine di oliva e limone - Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di grana e salsa all'aceto balsamico - Polpo alla griglia: con patate e pomodorini confit Primi piatti: - Trofie al pesto: con pesto genovese fatto in casa - Ravioli di magro: con ricotta e spinaci in salsa di burro e salvia - Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, peperoncino e prezzemolo Secondi piatti: - Branzino alla griglia: con contorno di verdure di stagione - Tagliata di manzo: con rucola e pomodorini - Coniglio arrosto: con patate al forno e olive taggiasche Contorni: - Insalata mista: con pomodorini e mais - Patate al forno: con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni Dolci: - Tiramisù: fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone - Panna cotta: con salsa di frutti di bosco - Torta al cioccolato: con crema pasticcera e cioccolato fondente Bevande: - Vino della casa: rosso o bianco - Acqua minerale - Caffè espresso Il menu di Da Gabbo è ricco di piatti tipici della cucina ligure e mediterranea, preparati con ingredienti freschi e di alta