Recensioni di Farine, Genova

Birra bavarese alla spina è buonissima e autentica (sono appena tornata da Baviera)! Pizza e focaccia di ottima qualità, ingredienti top. Staff gentilissimo. Ci tornerò 100%. Grazie!

Ho preso la pizza al tegamino e devo dire che è veramente uno spettacolo, spessa come piace a me , ma molto morbida.. poi il dolce ho preso i cannolini e ti danno la sac a poche per riempirli tu e la crema da siciliano non ha nulla da invidiare a quello mangiati al sud…. Il posto è carino e sono molto simpatici grz mille

Pizze e pinse veramente molto buone, impasto leggero e utilizzo di ottimi prodotti. La prossima volta da provare la pizza al tegamino. Ottimo anche il servizio. Complimenti.

Arredamento 8 Curato e arredato benissimo, gli interni ricordano uno stile "industriale" ma con un bel tocco di modernità. Locale sviluppato su due piani molto spazioso con buona disponibilità di posti. Menù 8 La pizzeria propone, oltre alle classiche pinse, anche le pizze classiche e la focaccia al formaggio tipo Recco. Buona anche la carta delle birre artigianali Le pinse che abbiamo ordinato sono risultate buonissime anche se non di facile digestione in quanto la pasta con cui sono fatte è bella sostanziosa. Condimento perfetto. Come dolce abbiamo ordinato una cheesecake ai frutti di bosco, e una classica torta della nonna. La cheesecake mi ha soddisfatto a metà visto che la base del biscotto è risultata un po' troppo sottile, quando invece deve essere bella croccante, mentre il resto è venuto molto bene, quindi bene ma non benissimo 😅, mentre la torta casalinga della nonna è assolutamente da ordinare 😍. Servizio 9 Ottimi tempi di attesa anche di sabato sera. Conto 7+ 41 euro di conto totale, i prezzi delle pinse, se prendete quelle semplici sono abbastanza convenienti, un po' meno, ed anche un po' eccessive se scegliete quelle un po' più elaborate. Qualità prezzo 8- Locale decisamente promosso, pinse buonissime, servizio al tavolo veloce, atmosfera molto bella e conto abbastanza conveniente sono i punti forti, di contro la cheesecake non ci ha convinto del tutto. Il locale dispone, solo per la sera, di un parcheggio privato adiacente alla pizzeria.

Non aspettatevi la una simil pizza verace tipo Napoli o la pizza sottile mainstream, le pizze sono fatte con la farina tipo 1del mulino Bongiovanni, rimangno più croccanti e crostose senza essere biscottate, sono enormi e hanno un condimento abbondante. Ottima la birra Forst, ma c'è solo quella. Fanno anche la pinsa e le pizze al tegamino, si proveranno. Perche sì: pizze buone, buon rapporto qualità prezzo, lo staff è molto gentile. Perchè no: poca scelta di birre e vini, una IPA e qualche artigianale andrebbero tenute a mio avviso.

Ottima pizzeria e pinseria. La scelta è molto varia e ogni tipo di pizza può anche essere fatta come pinsa o tipologia “pizza al tegamino” con un impasto più spesso molto soffice e leggero. I prodotti e i condimenti utilizzati sicuramente di alta qualità. I dolci una volta il punto debole del locale sono migliorati e tutti quelli che abbiamo provato recentemente erano molto buoni. Il prezzo leggermente alto per una pizzeria, soprattutto quello dei dolci, però compensato dall’alta qualità. Si può fare meglio sul rispetto delle normative covid (dipendenti con mascherina abbastanza), ma a parte questo altamente consigliato a tutti! Provate la pizza al tegamino oro verde, ottima!

Mi sono recato in questa pizzeria con la mia ragazza e i miei amici da tempo ne sentivo parlare soprattutto per la pinsa e la pizza al tegamino posto bello e nuovo ma soprattutto con la possibilità di pagare con satis pay che non è da tutti, il lato negativo è il parcheggio ma non per colpa della pizzeria ma del posto in cui si trova, ma il titolare ha provveduto da ieri sera a trovare un posteggio per i clienti e quindi problema risolto. la pizza e la pinsa molto buone E soprattutto ad cifre accettabili che al giorno d’oggi non guastano ci tornerò!

Pinsa molto buona, tortino al cioccolato un po' troppo cotto ma buono. Personale cordiale e accogliente.

Le pinse sono speciali e con ingredienti ricercati, la focaccia al formaggio delicata e buonissima e a chi piace la pizza un po piu spessa consiglio quella al tegamino. E poi lo staff e il proprietario gentili e sempre disponibili.

Due volte, due ottime cene. Focaccie e pizze di qualità, buoni condimenti. Locale molto gradevole, ventilato. Prezzo nella media per ingredienti validi.

Rimaniamo sorpresi ogni volta, anche se sorpresa ormai non è più, dalla proposta degli ingredienti utilizzati per la preparazione di pizza e pinsa, nelle loro varie declinazioni! Tutti di prima e ottima scelta e che soddisfano indiscutibilmente ogni palato, anche il più sensibile e ricercato. Impagabili.

La Pizzeria Farine di Genova, a due passi dalla stazione del trenino di Casella, è un ottimo locale dove gustare pizze, pinse e focacce al formaggio. Gustose e condite con ingredienti di prima qualità, anche le farine e gli impasti sono speciali, leggeri e saporiti. L'ultima volta che sono stato qui abbiamo mangiato una pinsa La Burrata Cotto, condita fuori forno, e una focaccia al formaggio con il pesto. Entrambi fantastici! Buona selezione di birre alla spina. Personale simpaticissimo e servizio veloce! Consigliatissimo!

Non la solita pizza, molto ricca e sottile ma col bordo spesso. Unica nota dolente la birra alla spina che nn mi fá dare 5stelle, manca davvero di gusto e ne abbiamo assaggiate di diversi tipi, forse era lo spillatore quella sera che faceva scherzi ma basta davvero poco per alzare il livello di una buona birra. Personale molto gentile anche se forse un pó distratto, credo sia dovuto alla giovane età, anche qui il potenziale c'è. I dolci non deludono, il rapporto qualità prezzo è ottimo e si esce contenti e sazi. Consigliato

Locale semplice ma elegante ( e davvero pulito! ), servizio veloce e super accogliente, cibo a dir poco strepitoso! Volevo provare da tanto tempo questo locale e ne sono rimasta davvero soddisfatta. Ci tornerò sicuramente. Super consigliato, soprattutto per cene di coppia romantiche!

Ottimo e abbondante! E non si spende neppure troppo!

Ottima pizza al tegamino, con una base molto soffice e bordo croccante, ingredienti di qualità! Fanno anche pinse, ma questa volta abbiamo provato la versione "tegamino". Bella la ristrutturazione industrial del locale. Torneremo a provare la pinsa! Rapido e cordiale il servizio.

Sia la pizza che la pinza davvero buone!! Impasto ottimo! Personale ottimo! Hanno fatto uno sbaglio con la pizza ma hanno rifatto la pizza …

Cena tra amici siamo stati molto bene, ottime pizze e pinse, ottimi ingredienti e ottima accoglienza del personale e del titolare tutti super gentili! Torneremo sicuramente!!!