Menù Osteria delle Brache Nome Atelier a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crostone con burrata, pomodorini, basilico ed acciuga

crostone with burrata,cherry tomatoes and anchovy.

10.00 €

Fagioli con fettunta

florentine fettunta with beans and good oil.

10.00 €

Polpo, farro e parmigiano

octopus,spelled and parmesan

14.00 €

Carpaccio di struzzo con tartufo e parmigiano

Ostrich carpaccio with truffle and parmesan cheese

16.00 €

Polentina Blasè con fonduta e porcini

Smooth pollenating with cheese fondue and porcini mushrooms

12.00 €

caprese salad

caprese salad

12.00 €

crostini misti

selection of hot croustons selection

10.00 €

Taglieri

gran tagliere dell'osteria per due persone

Selezione di affettati toscani,selezione di formaggi,barrata fresca,sott'olii,marmellate,coccoli,crostini.

30.00 €

tagliere di coccoli con prosciutto crudo toscano semistagionato e stracchino.

coccoli with ham and stracchino cheese

12.00 €

tagliere tuscany

board with cold cuts,cheese,honey,mustards,pickled

14.00 €

tagliere di formaggi

selection of cheeses with fruit,honey walnuts,jams,pickles

10.00 €

Primi Piatti

Tordello al ragù toscano

home made trolled potatoes stuffing and ragu' toscano

13.00 €

Raviolo di zucca con fonduta di formaggio e tartufo

home made pumpkin ravioli with cheese,fondue and truffle.

14.00 €

Tagliolini porcini e salsiccia

tagliolino with 'cinta senese' sausage and porcini mushrooms

14.00 €

Pacchero con verdure grigliate, al cartoccio sfumato con brandy

pacchero pasta served with grilled vegetables .

12.00 €

Spaghetto ai gamberoni

spaghetti with prowns

16.00 €

Risotto con asparagi, crema di bufala allo zafferano

asparagus rise with saffron & bufala special mozzarella.

14.00 €

Gnudi di ricotta e spinaci al pomodoro fresco con ricotta salata

tipical florentine pasta'gnudi' served with fresh tomato sauce ad grated ricotta cheese

14.00 €

Spaghetto alla carbonara

10.00 €

pennotte al Chianti

macaroni with chianti sauce,radicchio and backed bacon

13.00 €

Secondi Piatti

Tagliata di manzo con lardo di colonnata ed insalata e grana

Beef tagliata,with salad parmigiano and colonnata lard

18.00 €

Il peposo

18.00 €

Bistecca alla fiorentina (per hg)

5.00 €

Grigliata mista toscana

grilled sausage,pork and chicken

16.00 €

Polpetto dell'osteria in purè di patate

16.00 €

tagliata di pollo

cicken tagliata with grilled vegetables

16.00 €

hamburger dell'osteria

hamburger served with french fries

14.00 €

Atelier - Le nostre focacce ripiene gourmet

Inside

Prosciutto cotto, mozzarella, crema vegetale, pinoli, pesto, pomodori a fette, ciliegini e parmigiano

12.00 €

Boscaiolo

Mozzarella, formaggi, funghi, insalata, crudo e tartufo

12.00 €

Aristotele

Mozzarella, gorgonzola dolce, pinoli, noci, carpaccio di pere, miele eparmigiano

12.00 €

Guendalina

Mozzarella, crema vegetale, finocchiona, noci, mostarda di arance, miele e parmigiano

12.00 €

Ottaviano

Cotto, mozzarella, gorgonzola, melanzane, cipolla, alsiccia, tartufo e parmigiano

12.00 €

Pane arabo

mozzarella, insalata, pomodoro, crudo e pomodorini

12.00 €

Bella

Crudo e mozzarella

12.00 €

Bona

Pomodoro e mozzarella

12.00 €

Lampedusa

Mozzarella, insalata, cipolla, pomodoro, tonno

12.00 €

Cilizia

Gorgonzola, mozzarella, insalata, cotto, pomodoro e parmigianio

12.00 €

Voglia matta

Gorgonzola, mozzarella, salamino, funghi, cipolla e parmigiano

12.00 €

Le focette

Mozzarella, carpaccio di struzzo, pinoli, parmigiano e tartufo

12.00 €

pizza

cornuta

meta' calzone,meta' pizza,prosciutto cotto,funghi,olive,carciofi,salmoni,mozzarella.

12.00 €

napoli

margherita ,capperi e acciughe

12.00 €

margherita imperiale

bufala e basilico

12.00 €

salsiccia

12.00 €

andrea d'inghilterra

margherita,pomodori a fette,insalata,prosciutto crudo,tartufo e crema vegetale

12.00 €

raffinata

pizza rossa aglio,capperi,acciuga e parmigiano.

Dessert

cheesecake ai frutti di bosco

7.00 €

tiramisu

7.00 €

ricottina con cioccolato caldo

7.00 €

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