Menù di Skenè

Il menù di Skenè a Favara propone una varietà di piatti gustosi e creativi che spaziano dalla cucina tradizionale siciliana a quella fusion. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù: Antipasti: - Caponata siciliana con crostini di pane casereccio - Polpette di melanzane con salsa di pomodoro fresco - Sformato di ricotta e zucchine con crema di peperoni arrostiti Primi piatti: - Pasta alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata - Risotto ai frutti di mare con vongole, cozze e gamberi - Lasagne al ragù di carne e besciamella Secondi piatti: - Involtini di pesce spada alla siciliana con capperi, olive e pomodorini - Filetto di maiale in crosta di pistacchi su crema di patate - Gamberoni al limone con riso basmati e verdure grigliate Contorni: - Insalata di arance, finocchi e olive nere - Patate al forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate con salsa allo yogurt e menta Dolci: - Cannoli siciliani con ricotta e scorza d'arancia candita - Cassata siciliana con pan di spagna, ricotta e frutta candita - Tiramisù al pistacchio con crema di mascarpone Il menù di Skenè a Favara offre un'ampia scelta di piatti che sapranno soddisfare ogni tipo di palato, garantendo un'esperienza culinaria indimentic