Menù di Osteria Della Chiocciola

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Flan di verdure con fonduta di formaggio - Prosciutto crudo con melone e fichi - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche Primi piatti: - Risotto alla zucca con taleggio e noci - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con salsa ai funghi porcini - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Paccheri alla carbonara di mare Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino al cartoccio con pomodorini e olive - Coniglio al vino rosso con polenta - Scaloppine di vitello al limone con contorno di verdure - Salmone alla griglia con salsa allo zenzero Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta di mele calda con gelato alla vaniglia - Millefoglie con crema chantilly e fragole - Semifreddo al cioccolato con salsa al caramello Vini: - Barbera d'Alba - Barolo - Arneis - Vermentino - Moscato d'Asti Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.