Menù di Il Nuovo Castagneto

Antipasti: - Antipasto misto con salumi e formaggi tipici - Flan di verdure con salsa al formaggio - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo Primi piatti: - Risotto alla zucca e salsiccia - Tagliatelle al tartufo - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia - Gnocchi al pesto di basilico Secondi piatti: - Filetto di maiale con salsa al gorgonzola - Baccalà alla ligure - Scaloppine al limone - Grigliata mista di carne Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta alle nocciole - Mousse al cioccolato Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.