Menù di Taragna E Champagne

Ecco il menù di Taragna E Champagne a Chiesa In Valmalenco: Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Carpaccio di cervo con scaglie di Parmigiano Reggiano - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Fonduta di formaggio con crostini di pane Primi piatti: - Pizzoccheri della tradizione valtellinese - Risotto alla milanese con ossobuco - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con fonduta di taleggio Secondi piatti: - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso - Coniglio alle erbe aromatiche - Cotoletta alla milanese - Trota al cartoccio con verdure di stagione Contorni: - Verdure grigliate - Insalata mista - Patate al forno con rosmarino - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù della casa - Panna cotta con salsa di frutti di bosco - Torta di mele calda con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato con granella di nocciole Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.