Menù di Al Luvarí

Antipasti: - Antipasto di pesce: assortimento di pesce fresco crudo marinato con olio extravergine d'oliva e limone - Insalata di mare: mix di frutti di mare con pomodorini e olive - Cozze alla marinara: cozze fresche cucinate con pomodoro e aglio - Carpaccio di tonno: fettine sottili di tonno marinato con aceto balsamico e capperi Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: risotto mantecato con frutti di mare freschi - Tagliatelle al pesto di mare: tagliatelle condite con pesto di frutti di mare - Gnocchi al ragù di pesce: gnocchi fatti in casa con ragù di pesce e pomodoro Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: assortimento di pesce fresco grigliato con contorno di verdure - Branzino al forno: branzino cotto al forno con patate e olive - Calamari ripieni: calamari farciti con pangrattato, prezzemolo e aglio - Frittura di paranza: frittura di pesce misto servita con limone Contorni: - Insalata mista: mix di verdure fresche di stagione - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino - Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni grigli