Menù Bacco Ristorante a Castelvetrano: Sfoglia il menù completo

Entrée

L’arancina è Belicina, “ Omaggio alla Valle del Belice

5.00 €

Il crudo di gambero rosso Mazara imbufalito e le sue Varianti

13.00 €

Il polpo maiolino grigliato bagnato al pesto di olive Belicine e capperi Favignanesi

10.00 €

Plat

Bucatino di tumminia al pecorino dolce, con alici di Sciacca e sgombro scottato, mollica tostata

9.00 €

“Il Mare” Tagliolini neri di pasta fresca al ristretto di triglie e ricci

14.00 €

Filetto di sgombro in crosta di pane nero e Passuluna e salsa ai peperoni, pomodorini in agro dolce caramellati

8.00 €

Dessert

Cassata siciliana rivisitata

3.50 €

Cannolo siciliano

2.00 €

Quenelle di gelato alle mandorle Siciliane affogato al cioccolato amaro di Modica all’acqua e la minnuliata

3.00 €

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