Menù di Rosalber

Ecco il menù del ristorante Rosalber a Castello Cabiaglio: Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Burrata con pomodori secchi e basilico - Prosciutto crudo con melone e fichi Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Spaghetti alle vongole - Tortellini in brodo - Gnocchi al pesto Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Filetto di branzino al limone - Cotoletta alla milanese - Bistecca alla fiorentina Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Purè di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Gelato alla vaniglia con fragole Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!