Recensioni di Casale Ferrovia, Carovigno

Bel posto, raffinato e arredato con gusto. Personale molto attento alle esigenze della clientela. Ho particolarmente apprezzato una lectio magistralis sull'olio e le sue qualità accompagnata da degustazione. Sono stato ospite quindi non posso fare valutazioni sui costi. Per il resto tutto perfetto.

Luogo incantevole. È tutto curato nei dettagli. È come fare un salto nel passato, siamo negli anni "20 e "30. I piatti sono buoni e presentati divinamente. Il servizio è attento e cordiale. Il prezzo è più che onesto. Mi è piaciuto, ci tornerò senz'altro.

Bellissima locazione ottimo cibo,bella scoperta.

Top. Cucina ineccepibile servizio impeccabile locale curatissimo il meglio. Veramente da provare.

Ristorante elegante e accogliente. cibo ricercato e impiattamenti moderni. lo staff ti sa accompagnare nella scelta giusta con sorriso ed empatia. un’esperienza unica se cerchi un ristorante di qualitá. Consiglio l’olio della casa e due chiacchere con il titolare che con vera passione sa raccontare di una terra incantata, la Puglia e il suo Uliveto.

Luogo speciale per trascorrere una serata davvero straordinaria. Si viene accolti con cortesia, ma soprattutto con quella professionalità che non si trova sempre. Cibo stellare. Quando è possibile ci torno volentieri lo consiglio a tutti coloro che per una serata decidono di coccolarsi.

Sono cresciuto in questo posto, precisamente ai tempi de “ Il Castelletto”. Questo posto per me è casa, ogni volta che ritorno è sempre un piacere immenso nel salutare vecchi amici, Maria e Giuseppe, che assaggiare le novità del menù che cambiamo ad ogni stagione! Tutto eccellente dalla prima all’ultima portata! Super consigliato

Perché si chiamano Osteria...??? Mah! Posto curatissimo con esterno d'impatto. Mi hanno colpito le rigogliose piante a cascata di rosmarino profumatissimo. Cucina molto sofisticata e piena di sapori contrastanti. Ottimi gli gnocchetti con cozze e totani, con l'accostamento temerario ma azzeccatissimo di agrumi. Forse il pepe macinato fresco era troppo abbondante. Piatti abbondanti e prezzi onesti. In breve un posto che non ti aspetti. Personale cortese.

Un ristorante perfetto. Il cibo era buonissimo e per la qualità non aveva un prezzo eccessivo. I camerieri molto gentili e pronti a qualsiasi evenienza. La location molto pittoresca e curata in un paesaggio bellissimo. OTTIMO

Nel complesso serata piacevole, bell' atmosfera in un locale molto intimo e carino. I piatti ben presentati, menù un po' scarno anche se abbraccia un po' tutti i gusti. Buona carta dei vini. Sicuramente cari i dessert, ben impiattati ma veramente un solletico per il palato. Nel complesso lo consiglio

Incantevole location di gran classe, sapori ricercati e gustosi, personale di alto livello. Grazie per la bella serata. Ottimo per chi cerca pace, discrezione e romanticismo. Consigliatissimo

Posto elegante e rcercato, presentazione e gusto ottime. Carta dei vini dai migliorare. Ambienti interni ed arredamento molto particolari. Consigliato.

Sublime..si mangia benissimo, sapori autentici ma con innovazione..veramente la chef è da lodare! E poi la location! Da favola!

Professionalità cortesia, calore , accoglienza, cibi naturali e a km 0 . Un connubio tra buna cucina e ottimi prodotti. Il miglior ristorante da me visitato .

Creatività, cura nella preparazione e presentazione, ottime materie prime di terra e di mare, servizio attento. Che dire? Complimenti 👏

Accoglienza fantastica, piatti superlativi e molto leggeri. Bellissima la piscina. Voto massimo anche per la professionalità e la cortesia del personale

Ristorante con chef stellato e piatti ricercati. Non consiglio nulla in quanto è un sorpresa il menù. Quindi consiglio solo di affidarsi ai consigli dello chef.