Menù di Ristorante Al-cent-trenta-neuf

Antipasti: - Insalata caprese: pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine di oliva - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di parmigiano - Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva - Prosciutto e melone: prosciutto crudo con fette di melone fresco Primi piatti: - Spaghetti alla carbonara: spaghetti con uova, pancetta, pecorino e pepe nero - Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con salsa al basilico, pinoli, parmigiano e olio extravergine di oliva - Lasagne alla bolognese: lasagne fatte in casa con ragù alla bolognese e besciamella Secondi piatti: - Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate servite con rucola e pomodorini - Branzino al forno: branzino cotto al forno con olive, pomodorini e capperi - Scaloppine al limone: fettine di vitello in salsa al limone e prezzemolo - Filetto di maiale al marsala: filetto di maiale cotto con salsa al marsala e funghi Contorni: - Insalata mista: mix di verdure fresche di stagione - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con ro