Menu e Prezzi - Tenetra

Antipasto Tenetra (selezione di calde e fredde delizie)

22,00 €

Carpacci e tartare guarniti con insalatine e salse

22,00 €

Tagliatelle, gnocchi, tortellini al ragù della nonna, vitello o anatra

12,00 €

Chitarrine verdi con asparagi, funghi, peperoni dolci, pancetta e pistacchi

13,00 €

Berretti d'Alpino con porcini, o pomodorini, burrata e tartufo nero

14,00 €

Ravioli con zucchine, fiori di zucca e pancetta

13,00 €

Passatelli al tartufo con salsa al tartufo nero e Grana Padano

15,00 €

Tortellini alla norcina con salsiccia, funghi e tartufo nero

14,00 €

Cappelletti in brodo

13,00 €

Bigoli con cicoria, pancetta, burrata e pane croccante

13,00 €

Grigliata mista (maiale, agnello e vitello)

16,00 €

Petto di tacchino con fonduta e tartufo nero

16,00 €

Agnello alla brace

15,00 €

Tagliata di vitello sale e rosmarino

16,00 €

Tagliata di pata negra alla griglia

17,00 €

Guancia di vitello con cacio e pepe o amarene di Cantiano

16,00 €

Puledro del Catria al forno

15,00 €

Stracotto di cavallo con purè

15,00 €

Bistecche di cavallo (all'hg)

4,50 €

Cinghiale in crosta di pane con noci, capperi e alici

12,00 €

Petto d'anatra rucola amarena e grana

16,00 €

Galletto al forno

14,00 €

Tagliata ai pistacchi

18,00 €

Tagliata pere, rucola e formaggio di fossa

16,00 €

Tagliata con radicchio, noci e uvetta

16,00 €

Tagliata alle pesche e rucola con grana e basilico

16,00 €

Bistecche di scottona taglio Tomahawk (al kg)

30,00 €

Patate al forno

4,00 €

Verdure cotte

4,00 €

Verdure gratinate

4,00 €

Radicchio al forno

4,00 €

Insalata

6,00 €

Contorno misto (assaggi vari di verdure)

0,00 €

Mousse mascarpone e Nutella

4,00 €

Ricotta di pecora con amarene

4,00 €

Gelato fiordilatte con amarene

5,00 €

Cheesecake

4,00 €

Crostata al vino di visciole

0,00 €