Menù Transumanza a Cagliari: Sfoglia il menù completo

A la carte

Selezione di salumi e formaggi della marmilla

8 €

Flan di asparagi in vasocottura, uovo pochet e fonduta di capra

11 €

Tartare di pecora agli agrumi

7 €

Caesar salad

11 €

Tartare di cetriolo e melone con cipolle in agrodolce e yogurt

7 €

Ravioli di patate e tartufo con zucchine, pomodori e ricotta salata

15 €

Lorighittas di morgongiori pat al ragù di pecora

13 €

Fregua ai 3 formaggi, noci e pera

15 €

Tagliata di manzo (punta di sottofesa), scarola e olive

17 €

Brasato di capra con purè di patate

16 €

Maialino al forno e caponatina

17 €

Melanzana glassata, pomodoro, basilico, ceci e mandorle fritte

13 €

Seadas terra usanna

6 €

Gelato di capra alla crema di limone

4 €

Cheesecake di yogurt ovino, fragole e nocciole

7 €

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