Menù di Hotel L'ambasciata

Antipasti: - Carpaccio di tonno fresco con agrumi e rucola - Insalata di mare con gamberi, polpo, seppie e verdure grigliate - Burrata con pomodorini confit e pesto di basilico Primi piatti: - Risotto allo zafferano con scampi e bottarga - Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia e pecorino - Tagliatelle fresche con ragù di agnello e pecorino sardo Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Involtini di vitello con prosciutto crudo e formaggio Contorni: - Insalata mista di stagione - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate Dolci: - Tiramisù tradizionale - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente con crema alla vaniglia Bevande: - Vino della casa - Acqua minerale - Caffè Il menu può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla creatività dello chef.