Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Ristorante e pizzeria a Briosco in Brianza, aperto da pranzo fino a tarda sera dal martedi' al sabato.
Punti di forza
- La Costoletta alla Milanese e' alta, dorata e croccante, con la carne tenera che si stacca dall'osso
- Il Risotto allo Zafferano ha la mantecatura cremosa e il pistillo che si sente
- La Pizza Margherita ha l'impasto leggero e la mozzarella filante che cola al taglio
- Le porzioni sono abbondanti come la tradizione brianzola comanda
- L'apertura prolungata fino a mezzanotte permette cene senza fretta
Da migliorare
- Chiuso domenica e lunedi', un limite per il weekend
- Il locale e' molto conosciuto e nel weekend la sala puo' essere caotica
- Mancano piatti piu' ricercati per chi cerca una proposta gastronomica innovativa
Consigliato per:
Chi in Brianza cerca un ristorante affidabile con cucina lombarda generosa.
Il verdetto di Sluurpy
Briosco e' Brianza pura, quella delle cascine e delle colline verdi. Il Dollaro sta su via Garibaldi e fa il ristorante come si fa in Brianza: porzioni grandi, sapori solidi, niente fumo. La costoletta alla milanese era perfetta, di quelle che debordano dal piatto e fanno rumore quando la tagli. Il risotto allo zafferano aveva la cremosita' giusta. La pizza, per chi la preferisce alla cucina, non delude. Con oltre mille recensioni, questo posto ha costruito una reputazione solida su anni di costanza. Non e' il ristorante dove vai per la sorpresa, e' quello dove vai perche' sai che mangi bene. E in Brianza questo vale tantissimo.
