Menù di Enoteca Comunale I Crutin

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di mare con gamberi e calamari - Flan di zucchine con fonduta di formaggio - Crostini con crema di lardo e miele Primi piatti: - Tajarin al tartufo fresco - Risotto ai funghi porcini - Agnolotti del plin al sugo d'arrosto - Gnocchi di patate con ragù di vitello Secondi piatti: - Brasato al Barolo con polenta - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso - Coniglio in umido con patate - Filetto di trota con salsa al limone Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa di frutti di bosco - Torta alle nocciole - Gelato artigianale Vini: - Barbera d'Alba - Barolo - Arneis - Moscato d'Asti Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.