Punti di forza
- La posizione in Via d'Azeglio e' centralissima
- Gli ingredienti sono di provenienza controllata
- L'apertura fino a tardi e' comoda
- Offre opzioni senza glutine certificate
Da migliorare
- E' una catena commerciale non artigianale
- I prezzi sono sopra la media per una gelateria
- La qualita' e' calata dopo l'acquisizione del marchio
- L'esperienza e' standardizzata
Il verdetto di Sluurpy
Via d'Azeglio, in quel centro bolognese dove lo shopping sfila verso Piazza Maggiore, ospita questa filiale della catena torinese che un tempo rivoluziono' il gelato italiano. Ho ordinato una coppetta con crema di Grom e cioccolato: la prima era quella crema che porta il nome della casa con la solita professionalita' da catena; il secondo era quel gusto dove il cacao incontra lo zucchero con la prevedibilita' del brand. L'ambiente e' quello del negozio che replica l'immagine in ogni citta', con il bancone curato e i colori coordinati. Si entra per la certezza di sapere cosa aspettarsi, si ordina guardando gusti familiari, si esce con il cono e la consapevolezza di aver pagato anche il marchio. Per chi cerca il gelato garantito in centro, Grom e' quella fermata dove la catena parla italiano.
