Menù di In Disparte

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo - Tartare di tonno con avocado e semi di sesamo - Prosciutto crudo con fichi e ricotta fresca - Polpo alla griglia su crema di patate Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi al pesto di rucola - Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia - Lasagna al ragù Secondi piatti: - Filetto di branzino al cartoccio con patate e olive - Costolette di agnello alla griglia con verdure alla griglia - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Filetto di maiale alla senape con purè di patate - Salmone in crosta di pistacchi con crema di zafferano Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Purè di patate - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Millefoglie alla crema - Torta al cioccolato - Semifreddo al limoncello Il menù varia in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi. Buon appetito!