Recensioni di Primo Ristorante, Belluno

Abbiamo festeggiato il nostro 10 anniversario di matrimonio scoprendo questo locale, mai scelta fu più azzeccata!! Locale intimo, servizio impeccabile e una cucina tutta da scoprire. I nostri complimenti ad un cuoco giovane che mostra nei suoi piatti una cura ed un entrusiasmo impareggiabili. Se fosse a Milano avrebbe già qualche stella, noi vi ringraziamo sinceramente di essere a Belluno così, ora che vi abbiamo scoperti, possiamo venire a trovarvi un pò più spesso!!

Ottima location. Comoda alla città di Belluno ma allo stesso isolata e posizionata sul pendio della montagna con una vista impagabile. Sala intima, calda e accogliente, pochi posti a sedere per cui è gradita la prenotazione. Percorso culinario che cambia con la stagionalità o meglio anche di settimana in settimana a seconda della disponibilità di prodotti locali. Grande abilità dello chef, abbinamento di vini veramente meritevoli con etichette ricercate e intriganti. Un percorso scoperta che mi ha lasciato particolarmente soddisfatto ricco di prodotti della natura. Da riprovare assolutamente.

Locale elegante. Personale accogliente e cortese. Location suggestiva Un esperienza culinaria altamente consigliata a chi vuole esplorare nuovi orizzonti di sapori. Ottimo rapporto qualita prezzo. Complimenti e Grazie ancora della splendida esperienza.

Inizio dalla fine....benché il prezzo sia ben poco "popolare" posso garantire che la spesa vale "l'esperienza " , ambiente,cibo, menù,servizio igienico....tutto è ricercato e curato con minuzia e passione...nulla da eccepire....non fatevi ingannare dalle foto del cibo,che appare poco generoso,nella sua totalità il pasto è ben completo ed equilibrato!...i miei complimenti davvero alla proprietà!

Non so se si può dire "Minimal". Lo sono certamente i piatti, presentati e serviti dal Commis de Rang con arte e creati con arte da un talentuoso giovane cuoco. Sono praticamente assaggi. Sapevo che poteva essere un'esperienza di questo tipo. Ma non si esce con la fame. Esperienza da ripetere sporadicamente, per i miei gusti e per le mie idee. Consigliata per chi vuole mangiare sano e anche per chi ama ostentare modernità. Non si può che votare il massimo. Bravissimi e cortesissimi.

Siamo tornati a cenare qui dopo la prima esperienza fatta nel 2019, a pochi mesi dal l’apertura, ed il progresso compiuto in cucina ed in sala mi ha colpito positivamente. Piante e qualche tocco decorativo ad ingentilire l’ambiente, due menu fra cui scegliere - vegetale ed onnivoro - che tolgono l’imbarazzo della scelta ed agevolano il lavoro in cucina (che formula intelligente!) ed il sapiente lavoro di Andrea fra i tavoli, che accoglie e stupisce con passione e cultura enologica. Che dire? Bravi! A presto!

Serata magica da PRIMO ristorante! Menù degustazione favoloso alla scoperta di sapori e profumi nuovi. Accostamenti sorprendenti (inclusi i vini), ambiente elegante ma intimo, servizio ricercato e premuroso (ma mai invadente). Ho chiesto un adattamento del menù senza glutine per via di leggera intolleranza, che è stato gestito perfettamente per ogni portata. Complimenti per aver creato questo gioiello a Belluno!

Che dire....semplicemente fantastico!! Location favolosa, ottima preparazione dei piatti ed accostamenti dei sapori e soprattutto...impeccabile il servizio! Rapporto qualità/prezzo giusto per questo tipo di ristorazione, bravi ragazzi, spero di cuore che tutte queste ottime recensioni vi aiutino a lavorare sempre di più, perché ve lo meritate! Davvero impeccabili nella cura e pulizia della sala e nel modo di fare una ristorazione differente che a Belluno manca. Da ritornare sicuramente! Grazie

Un'esperienza culinaria davvero bellissima ed inaspettata, ad un prezzo assolutamente congruo con quanto servito. Ottimo il cibo e perfetta l'assistenza in sala. Tornerò sicuramente con il cambio stagione per provare nuove proposte e gusti. Consigliatissimo!

5 stelle meritatissime !! Mi spiace di aver fotografato solo 1 dei piatti ma il gusto di questo mi ha riportato alla mente dei ricordi bellissimi di quando ero piccolo. Comunque abbiamo preso 2 differenti menu’ un Sorpresa ed io il Verde totalmente vegetale, a causa della mia intolleranza al lattosio, anche per facilitare un po’ il lavoro della cucina e non obbligarli a fare tante variazioni solo per me. ( specifico subito disponibili a farle senza problemi ) Bellissimi i piatti,ottimi gli abbinamenti servizio ottimo mai invadente e sempre preciso e dettagliato nelle varie descrizioni !! Anche a livello di Vini e Birre non manca nulla .. tutto di ottima qualità sia prodotti locali che non. A mio avviso il prezzo è corretto ... non conta solo la quantità ma anche la qualita’ e la cura del prodotto ed il lavoro che questo comporta. Altra nota positiva lo chef è uscito per salutare e chiedere come fosse andata la cena. Gestione giovane e con molta voglia di fare e sorprendere !! Consigliato ci tornerò sicuramente !!