Domenico
Data recensione: 2022-04-06
Data recensione: 2022-04-06
+5
Ci potrebbero essere vari titoli per caratterizzare questo piccolo locale a Battipaglia. "Un agriturismo in città", "Gusto e Cordialità", "I prodotti della Nosta Terra". Ma esaminando la serata che ho passato in compagnia di amici da Marrandino, sono venuto a una conclusione. Nulla può far capire quello a cui si andrà incontro se si sceglierà questo ristorante più di questo titolo: "Il Sole Dentro". Il sole porta gioia. La stessa gioia di sedersi a tavola e mangiare che ti infonde il proprietario. Una persona cordiale e genuina, che ti mette a proprio agio ancor prima di entrare e che ti "accomoda" per tutta la serata. Lui con tutto il suo staff pronto ad accontentare ogni esigenza del cliente (P.S. anche i vegetariani qui mangiano da Dio, il che non è da dare per scontato). I prodotti usati sono della loro Azienda o quantomeno di Aziende amiche, ma pur sempre prodotti a kilometro zero, di una qualità al di sopra dell'eccellenza. Le loro proposte sono della tradizione delle loro origini, preparate alla perfezione. Ogni portata, e sono tante solo nell'antipasto, lascia vivo nella mente la bontà e la qualità di qualcosa che raramente si assaggia. La carne, proveniente dai loro pascoli è uno dei loro punti forti, e aggiungerei "giustamente" per quello che abbiamo provato. Potrei stare ancora qui a dilungarmi per tessere le lodi di questo locale, di chi ci lavora e dei loro prodotti. Ma credetemi, tutto ciò è difficile da spiegare. Fate prima a vivere di persona questa "Esperienza"!
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