Sala Della Comitissa

Consigliatissimo! Cibo ottimo e vini ricercati. Atmosfera molto piacevole e personale qualificato e professionale. Grande attenzione alle esigenze del cliente.

Difficile spiegare solo a parole un'esperienza che coinvolge piacevolmente tutti i sensi e che riserva sempre nuove sorprese. La cucina, attenta al territorio e condotta magistralmente da Edi Dottori, è una fucina di sorprese per il palato, mentre il maitre, nonché premiato sommelier Maurizio Dante Filippi, vi accompagna cordialmente nelle scoperte enologiche e nel viaggio gastronomico. Il tutto in una location raffinata e accogliente , con uno staff eccezionale, che vi mette subito a vostro agio.

Prima volta alla Sala della Comitissa. Bellissima location a Bolsena. Personale gentile ed accogliente. Piatti squisiti preparati e curati con attenzione. Ottimo abbinamento di vini consigliati dal bravissimo sommelier. Una perfetta armonia di profumi e sapori che hanno reso questo pranzo un’esperienza indimenticabile. Un ristorante unico, dove la professionalità incontra la passione. Lo consiglio vivamente. Complimenti a tutto lo staff.

Prima del covid andavo spesso a Bolsena e nel tempo ho provato diversi ristoranti. Cercando su internet mi imbatto in questo nuovo ristorante che ho subito provato. E' stata una esperienza enogastronomica entusiasmante! Il cibo è squisito e veramente particolare. Non si può poi non notare la passione del sommelier e la gentilezza del personale. A fine pranzo abbiamo avuto anche il piacere di parlare con la chef. Nota particolare per il menù personalizzato che abbiamo trovato stampato ad hoc per noi, cosa non scontata in questa epoca di qrcode da leggere con il cellulare...

Qualità, professionalità, accoglienza, cura dei dettagli. Ottimi i carciofi, le pappardelle e la selezione di pane. Occhio e palato pienamente soddisfatti. Servizio impeccabile.