Menù Matteo Morra Restaurant a Barolo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Battuta di vitello con marmellatina agrodolce di peperoni

10.00 €

Vitello tonnato

10.00 €

Millefoglie croccante di polenta e baccalà mantecato

10.00 €

Terrina d'anatra alla senape di Dijon

9.00 €

Topinambour gratinati al forno con fonduta

9.00 €

Primi

Ravioli del plin al sugo d'arrostoTajarin al ragu' di salsiccia di Bra

12.00 €

Girasoli verdi di fonduta e crema di zucca

12.00 €

Spaghettone BOSSOLASCO con carciofi,guanciale

12.00 €

Ravioli del plin al burro d'alpeggio

12.00 €

Secondi

Stufato di ceci e costine

12.00 €

Filetto di maiale con salsa al porto

13.00 €

CArrè d'agnello scottato con riduzione alle amarene

14.00 €

Scamone di Fassona alla piastra

15.00 €

Dolci

Cremino al fior di panna e croccante alle mandorle

7.00 €

Cheesecake di seirass all'arancia

7.00 €

Bonet alla langarola

7.00 €

Crostatina al cioccolato con mousse al limone

7.00 €

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