Menù di Il Tripoli

Il Tripoli è un ristorante situato ad Aosta che offre una vasta selezione di piatti della cucina mediterranea e libanese. Ecco il menù del ristorante: Antipasti: - Hummus: crema di ceci con tahina, olio di oliva e paprika - Baba ganoush: crema di melanzane affumicate con tahina, aglio, limone e olio di oliva - Falafel: polpette di ceci e spezie fritte, servite con salsa tahina - Tabouleh: insalata di prezzemolo, bulgur, pomodori, cetrioli, menta e limone - Kibbeh: polpette di carne macinata, bulgur e spezie fritte Primi piatti: - Mjadra: riso con lenticchie, cipolle caramellate e spezie - Kofta: polpette di carne macinata, bulgur e spezie su letto di riso basmati - Fattoush: insalata di pomodori, cetrioli, peperoni, lattuga, menta, pane pitta e condimento a base di tahina Secondi piatti: - Shawarma: carne di agnello o pollo marinata, arrostita e servita con verdure e salsa tahina - Kebab: spiedini di carne marinata, arrostiti e serviti con riso basmati - Arayes: panini ripieni di carne macinata, spezie e mandorle, serviti con salse - Makanek: salsicce di agnello speziate, arrostite e servite con verdure Contorni