Menù di Da Gemma Bistrot

Antipasti: - Insalata Caprese: pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico e olio extra vergine di oliva - Carpaccio di pesce spada: sottili fette di pesce spada marinato con limone e pepe rosa - Polpo alla griglia: polpo tenero grigliato con olio e limone - Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extra vergine di oliva Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con gamberi, cozze e calamari - Paccheri alla Nerano: paccheri con zucchine fritte, provola affumicata e basilico - Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Pesce del giorno alla griglia: pesce fresco del giorno grigliato con contorno di verdure - Branzino al limone: branzino cotto al forno con limone, prezzemolo e olio extra vergine di oliva - Tagliata di manzo: fettine di manzo alla griglia con rucola e scaglie di grana - Coniglio alla cacciatora: coniglio in umido con pomodoro, vino bianco, olive e capperi Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a spicchi condite con rosmarino e olio d