Menu e Prezzi - Sea Star

Via Lido, 8, Alghero
11
Piatti disponibili
12,00€
Prezzo minimo
22,00€
Prezzo massimo
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Primi Piatti

4 piatti
Trofie con crema di zucchine, pomodorini confit, rana pescatrice cbt e pinoli
15,00 €
Riso venere integrale, essenza di gamberi, scalogno nero fermentato, spuma di pecorino
17,00 €
Tagliolino bianco di pasta fresca, mantecato con pecorino sardo e burro al rosmarino, guanciale croccante e pepe nero
14,00 €
Tagliolino fatto in casa, mantecato con pecorino sardo e burro aromatizzato al rosmarino, tartufo nero estivo
17,00 €

Caldi

5 piatti
Degustazione mare (4 assaggi di mare)
20,00 €
La frittura mista
22,00 €
Pescatrice in doppia cottura con cipolla caramellata, guanciale croccante, mousse di pistacchi
15,00 €
Tonno in crosta di cereali, frutti rossi, maiosoia, bottarga di rosso d'ovo, rapa rossa in 2 consistenze
14,00 €
Calamari fritti (solo dalle 12-18)
13,00 €

Insalatone

2 piatti
Tonnò (rapè di patate, fagiolini, tonno fresco scottato, pistacchi, radicchio, lattuga, salsa aioli alla soia)
13,00 €
Burattina (burrata, pomodorini, olio evo, rucola, olio aromatizzato al prezzemolo riccio)
12,00 €
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