Menu e Prezzi - Terra E Gente

Lingua di vitello Fassone e peperoni con salsa brusca

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Zucchini e uova al paletto in carpione

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Tomini di mucca e capra con composta di cipolle e mostarda d'uva

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Agnolotti ripieni di arrosto fatti a mano con burro e salvia

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Brasato di vitello Fassone piemontese biologico

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Patate croccanti al rosmarino

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Contorno fresco dall'orto

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Torta di nocciole del Monferrato

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Semifreddo allo zabaglione

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Caffè

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Insalata langarola con carne di vitello fassone e galletto ruspante

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Uovo Pasquale al Cirighet

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Tomini freschi di mucca e capra con salsa verde e rossa

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Agnolotti fatti a mano ripieni di arrosto bio

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Arrosto di vitello fassone biologico km0

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Patate croccanti al rosmarino

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Misticanza fresca dell'orto

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Torta Sacher con cioccolato fondente

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Caffè

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Insalata Langarola

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Pomodori ripieni all'astigiana

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Robiola di Cocconato con crema di zucchini alla menta

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Agnolotti gobbi monferrini fatti al burro e salvia

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Brasato di vitello Fassone Piemontese al vino bianco

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Contorni di stagione

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Semifreddo crema, nocciole e cioccolato

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Caffè

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