Menù di Zenzero Candito

Zenzero Candito è un ristorante situato a Riolo Terme, in provincia di Ravenna, che propone una cucina raffinata con un tocco di creatività e innovazione. Il menù del ristorante è caratterizzato da piatti elaborati con ingredienti di alta qualità e presentati in modo accattivante. Ecco un'ampia selezione delle proposte disponibili: Antipasti: - Tartare di tonno con avocado e semi di sesamo - Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola - Insalata di polpo con patate e pomodori secchi - Burrata con pomodori confit e pesto di rucola - Gamberi in tempura con salsa agrodolce Primi piatti: - Tagliatelle al ragù bianco di coniglio - Risotto allo zafferano con gamberi e bottarga - Gnocchi di patate con porcini e tartufo nero - Paccheri al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino in crosta di pistacchi su crema di patate viola - Guanciale di maiale glassato all'aceto balsamico con purea di sedano rapa - Costolette d'agnello alla griglia con carciofi alla romana - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e polenta - Salmone alla griglia con salsa allo yogurt e menta Contorni: - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate - Insalata mista - Crema di zucca - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù classico - Semifreddo al caffè con salsa al cioccolato - Crema cotta con frutti di bosco - Torta al limone - Panna cotta con coulis di frutti di bosco Il menù del ristorante Zenzero Candito è completato da una selezione di vini italiani e internazionali, consigliati dallo staff esperto e preparato a suggerire l'abbinamento perfetto per ogni piatto. Inoltre, il ristorante propone anche menù degustazione e speciali per occasioni particolari, per offrire ai propri clienti un'esperienza culinaria indimenticabile.