Menù di Maccarone

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari - Crema di zucca con cubetti di pancetta croccante - Burrata con pomodorini e pesto di basilico - Polpette al sugo con purea di patate Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi alla sorrentina - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino alla mediterranea con pomodorini e olive - Coniglio alla cacciatora con polenta - Scaloppine al limone con contorno di verdure - Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Fagioli all'uccelletto - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Semifreddo al torrone - Sorbetto al limone Vini: - Bianco: Vermentino di Sardegna - Rosso: Chianti Classico - Rosato: Cerasuolo d'Abruzzo - Spumante: Prosecco - Liquori: Limoncello, Amaro del Capo