Menù PRESTIGE a Reggio Emilia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

QUAGLIA ‘PETTO COME UNA COSCIA’, ZUCCA, SABA, ARMELLINA

GAMBERO ROSSO, RADICCHIO, PIOPPINI, NOCCIOLA

UOVO DI SELVA, TOPINAMBUR, LIQUIRIZIA, GRANA PADANO RISERVA

IL MIO ORTO...

Pasta e Riso

LINGUINA “SELEZIONE GENTILE”, ESTRATTO DI CAVOLO VIOLA, BURRATA, CRESCIONE

TORTELLI, CODA ALLA VACCINARA, PECORINO, ZAFFERANO, MOSTARDA

RI-SOTTO MARINO

GNOCCHI SOFFIATI, CAGLIATA DI CAPRA, SALICORNIA, ANGUILLA AFFUMICATA, CIPOLLA ROSSA

Pesci e Carni

BACCALÀ IN AUTUNNO

ROMBO MILANO - ROMA

AGNELLO, FRIARIELLI, PROVOLA, RICCI DI MARE

PICCIONE, MELA, NOCI, TARASSACO

Dolci

BONET, BARBABIETOLA, GRAPPA

POMPELMO ROSA, YOGURT DI BUFALA, PEPE NERO

RABARBARO, EVO, CIOCCOLATO BIANCO, ARACHIDI

GIANDUIA E LAMPONI

Combinazioni dal Menu alla Carta

Menu 3 Portate: Antipasto o Primo o Secondo e Dolce

120.00 €

Menu 3 Portate: Antipasto, Primo e Secondo

130.00 €

Menu 4 Portate: Antipasto, Primo, Secondo e Dolce

150.00 €

Degustazione

Percorsi Partenopei

160.00 €

Percorsi Partenopei con Abbinamento Vini Campani

250.00 €

Percorsi Partenopei con Abbinamento Vini a Cura del Sommelier

265.00 €

Percorsi Signature

185.00 €

Percorsi Signature con Abbinamento Vini Italiani

295.00 €

Percorsi Signature con Abbinamento Vini a Cura del Sommelier

315.00 €

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