I Migliori Ristoranti a Rapallo

Guida gastronomica di Rapallo 2026

Rapallo è la Liguria che guarda il golfo. Questa elegante cittadina della Riviera di Levante, con il suo castello sul mare e le palme sul lungomare, custodisce la tradizione gastronomica ligure nella sua forma più raffinata. Qui il pesto profuma ogni trattoria e la focaccia di Recco è a due passi.

Le trofie al pesto sono il primo piatto che definisce questa costa. Quella pasta corta, attorcigliata a mano, condita con il pesto genovese fatto al mortaio – basilico di Prà, pinoli, aglio, pecorino e parmigiano – con l'aggiunta di patate e fagiolini: è la Liguria nel piatto.

I pansotti con la salsa di noci sorprendono chi li scopre. Quella pasta ripiena di preboggion (erbe selvatiche), condita con una crema di noci, aglio e prescinsêua (quagliata fresca): è un sapore antico, avvolgente, che racconta le montagne dietro la costa.

La focaccia di Recco è a pochi chilometri. Quella sfoglia sottilissima ripiena di stracchino, croccante e filante: vale una deviazione. Le trattorie di Rapallo spesso la propongono come antipasto.

Il pesce del golfo è freschissimo. Acciughe del Mar Ligure, totani, triglie: qui arrivano direttamente dai pescatori. Il Vermentino locale accompagna tutto con la sua freschezza salina. Portofino e Santa Margherita sono dietro l'angolo.

Quanto costa cenare a Rapallo nel 2026?

Una cena completa a Rapallo, con antipasto ligure, trofie al pesto, secondo di pesce e dolce, costa tra i 30 e i 45 euro. I ristoranti sul lungomare hanno prezzi da località turistica. Le trattorie nel centro storico offrono cucina ligure più accessibile. Il pesce varia secondo il pescato del giorno.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 51% sono gastronomie, il 35% ristoranti tradizionali, l'8% pizzerie, con cucina prevalentemente ligure di mare

Dove andare: Il lungomare e il centro storico per ristoranti con pesce. Recco è a 5 km per la focaccia originale. Santa Margherita Ligure e Portofino sono a due passi.

Quando visitare: L'estate per le serate sul golfo. La primavera per le erbe del preboggion. L'autunno per le passeggiate e i sapori. Il castello sul mare è suggestivo tutto l'anno.

Curiosità: Rapallo fu meta del jet set internazionale negli anni '20 e '30. Il castello sul mare risale al XVI secolo. Ernest Hemingway e Ezra Pound frequentarono la cittadina. Il Trattato di Rapallo del 1920 fu firmato qui.

Guida aggiornata il 14/01/2026