Farfalle con pesto di pistacchio e pancetta di suino nero dei nebrodi: il migliore a Randazzo

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Dicono di noi: Ho alloggiato per motivi di lavoro e studio a Randazzo per due mesi. Il primo giorno che sono arrivato cercavo un posto accogliente dove si potesse mangiare e bere bene, inutile dirvi che l'ho trovato proprio in questo locale! Qui all'enoteca ho avuto la fortuna di trovare, oltre che a piatti buonissimi tipicamente siciliani ed una ricca carta dei vini, persone fantastiche che amano il proprio lavoro e vorrei cogliere l'occasione per ringraziarle per avermi fatto sentire come a casa! Chiaramente la mia non è stata solo una visita di passaggio, ho trascorso la maggior parte delle mie cene, per i due mesi che sono stato a Randazzo, lì all'enoteca. Quindi, se visitate questo bellissimo paesino, l'enoteca "Il Brillo Parlante" è una tappa obbligatoria se volete passare un buon pranzo od una buona cena! Assolutamente consigliato!!!