Menù di "il Carrubo" Donnafugata Golf Resort

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Cozze alla marinara - Caprese con mozzarella di bufala e pomodori freschi Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Paccheri alla norma con melanzane e ricotta salata - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Coniglio alla cacciatora - Scaloppine ai funghi porcini Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Caponata siciliana Dolci: - Tiramisù - Cannoli siciliani - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato con crema inglese Bevande: - Acqua minerale naturale o frizzante - Vino bianco o rosso della casa - Birra alla spina - Caffè espresso Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti.