Menù Palazzo Dante a Racale: Sfoglia il menù completo
Menu Mari del Salento : opzione completa "antipasto-primo a scelta-secondo a scelta-dolce in promo a 24,90 (anziché 50,00 ) opzione light: antipasto, primo oppure secondo a scelta, dolce in promo a 19,90 (anziché 40,00) promozione a tempo limitato
Antipasto mare: insalata di mare, polpo arrosto su letto di finocchio e glassa d'aceto balsamico, cocktail di gamberi su insalata belga, schiacciatina di pesce, gamberone gratinato, cozze gratinate, tonnetto rosso pastellato e fritto, pepata di cozze
Bis maccheroncini ai frutti di mare e conchiglioni ripieni ai crostacei
Specialità della casa
Tagliolini all'astice e pomodorino fresco
Linguine allo scoglio
Tagliolini ai ricci e vongole
Novità rivisitazione dello chef
Risotto gamberi e lime
Grigliata mista di pesce secondo arrivi freschi del giorno
Tonno rosso grigliato pomodorini rucola e aceto balsamico
Spada o salmone con gamberoni al forno Gratinati alla gallipolina
Frittura di calamari e gamberi
Spigoletta al forno al limone 250gr
antipasto terra:Piatta di patate, panzerotti, krapfen al formaggio ,salumi, formaggi, parmigiana di melanzane, sott'oli
Bis di terra con orecchiette alla contadino e ravioli ragù
Sagne fatte in casa al pomodoro e polpette
Maialino al forno
Grigliata mista di carne
Dessert
Panna cotta con marmellata alla frutta fatta in casa
Sorbetti
Dolci del giorno
Specialità Torta pasticciotto alla crema pasticcera e profumo di agrumi
Rivisitazione del classico dolce salentino, assolutamente da provare
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