Menù Tarì Bio Gourmet a Putignano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Percorso di antipasti del Tarì
14.00 €
Carciofo e tartare
10.00 €
Carciofo e tartufo
10.00 €
Piatto
Orecchiette
Orecchiette senatore cappelli con ragù di asina e bracioletta
10.00 €
Spaghettone al Tarì
Pomodorino, alici, rucola, peperoncino, capperi e olive
10.00 €
Mezzo pacchero al pepe nero
Mezzo pacchero al pepe nero con cavolo, bacon e pomodorino su fonduta di parmigiano
10.00 €
Secondi
Braciole d’asina
Braciole d’asina al ragù con farinella
15.00 €
Costata di masseria
Costata di vitello di masseria alla brace
15.00 €
Agnello
Costatine d’agnello scottadito
15.00 €
Dessert
Soufflé caldo
Il soufflé caldo al cioccolato bianco con il cuore al lampone e panna
5.00 €
Semifreddo
Il semifreddo al latte di mandorla e amaretti su salsa caramello all’arancio
5.00 €
Gianduiotto
Il piccolo gianduiotto al cioccolato tartufato e mango su salsa vaniglia
5.00 €
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