Menù di Angelo Sabatelli

Il menù di Angelo Sabatelli a Putignano offre una selezione di piatti raffinati e creativi che esaltano i sapori della cucina mediterranea. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù: Antipasti: - Carpaccio di gamberi rossi con insalata di finocchi e arancia - Tartare di tonno con capperi e olive taggiasche - Insalata di polpo con patate, pomodorini e olive nere Primi piatti: - Ravioli di burrata con crema di pomodoro e basilico - Risotto allo zafferano con gamberi e bottarga di muggine - Tagliolini freschi con scampi, pomodorini e zucchine Secondi piatti: - Branzino in crosta di patate con salsa allo zafferano - Filetto di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno - Coniglio in porchetta con patate e carciofi Contorni: - Verdure grigliate - Insalata mista con olive e pomodorini - Patate al forno con rosmarino Dolci: - Tiramisù al limoncello - Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco Il menù di Angelo Sabatelli a Putignano è pensato per soddisfare i palati più esigenti, offrendo piatti di alta qualità preparati con ingredienti freschi e di stagione. Con la sua cucina innovativa e raffinata, il ristorante si conferma come una meta imperdibile per gli amanti della buona cuc